Протокол за откривање животињског порекла великих риба

Проблем безбедности хране постаје све озбиљнији. Како се разлика у цени меса постепено повећава, често се дешава инцидент „обешања овчије главе и продаје псећег меса“. Осумњичени за лажну пропагандну превару и повреду легитимних права и интереса потрошача, умањују јавни углед безбедности хране, што има за последицу негативан друштвени утицај. Да би се што боље обезбедила безбедност хране и безбедна производња сточарства у нашој земљи, хитно су потребни поуздани стандарди и методе инспекције.

Уз сталну иновацију и упорност истраживача, Бигфисх је самостално развио комплет за детекцију животињског порекла, пружајући напреднија и бржа решења за наше купце! Такође смо веома почаствовани што можемо да помогнемо нашим клијентима да реше своје проблеме.
Назив производа: Комплет за откривање животињског порекла (свиња, пилетина, коњ, крава, овца)
Висока осетљивост: минимална граница детекције 0,1%
Висока специфичност: тачна идентификација свих врста „правог и лажног меса“, без унакрсне реактивности
1、Обрада узорка
Узорци су испрани два до три пута са 70% етанолом и двоструко дестилованом водом, сакупљени у чисте епрувете за центрифугирање од 50 мл или чисте запечаћене кесе и чувани замрзнути на -20 °Ц. Узорци су подељени на три једнака дела, укључујући узорак који се тестира, поново тестирани узорак и задржан узорак.
2、Екстракција нуклеинске киселине
Узорци ткива се осуше и темељно мељу или додају у течни азот, затим у праху у малтеру и тучком, а животињска геномска ДНК се екстрахује помоћу аутоматскогекстрактор нуклеинске киселине + Магпуре Анимал Тиссуе Геномиц ДНК Пурифицатион Кит.

(Сет за лабораторијску екстракцију)

3. Тест појачања
Тест амплификације се спроводи коришћењем Бигфисх секвенцијалног квантитативног флуоресцентног ПЦР анализатора у реалном времену + комплета за детекцију животињског порекла како би се тачно утврдило да ли је месо фалсификовано према негативним резултатима, како би се боље заштитила права потрошача и безбедност хране.

Примери: Комплет за тестирање животињског порекла (овце)